小アジがない時は～

魚の南蛮、小魚なら何でも美味しく
頂けますね(^_-)-☆

メヒカリやキビナゴなど～



下処理無しで調理できるので便利。

小アジの南蛮と同じ要領で作ります。

普段の南蛮酢は、この割合で
南蛮酢
酢：3　醤油：1　みりん：2　砂糖：1.5　出汁：6

お野菜は、おこのみで。
お魚は、揚げるか揚げ焼きにしましょう。

＃小魚　＃南蛮　＃メヒカリ　＃レシピ　
＃下処理無し