今年のヘチマは終わったそうです

今年最後のへちまだからと
頂いた食用ヘチマ。

一番好きな食べ方は、おひたし。



材料
にんにく（みじん切り） １かけ
生姜（みじん切り）　１かけ
豆板醤 小さじ２分の１
醤油 大さじ３
酢 大さじ２
砂糖 大２分の１
ごま油 大さじ１

全部ボウルに入れて混ぜておく。

ヘチマを茹でて、湯切りしてボウルに入れ
和えるだけの簡単レシピ。

今回は、細めのヘチマ３本を使いました。

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＃簡単　＃和えるだけ　＃中華風