豚の角煮

圧力鍋を使えば！
簡単に出来ちゃいます

豚の角煮の材料

豚バラ肉　500g
米のとぎ汁　鍋1杯分
卵（入れなくてもOK）5〜6個
生姜　　１かけ
水　　300ml
醤油　　大さじ4
酒　　大さじ4
砂糖　　大さじ2
ネギ　青い部分２本分

米のとぎ汁は、下茹でする時に使います。

下茹でが終わったら
お水と調味料を入れて煮立たせ
豚肉を入れて圧力鍋で煮ます。
（生姜・ねぎも投入）
卵を入れるなら、この時点で。
20～30分煮ます。

＃レシピ　＃豚の角煮　＃圧力鍋
＃下茹で