桜あんと酒粕で(o^o^o)

酒粕を使ってパウンドケーキ♪

小麦粉　200g
アーモンドプードル　40g
酒粕　140g
桜あん　140g
砂糖　100g
卵　4個
バター　140g
牛乳　60ml

＊パウンドケーキ型２本分です。

牛乳・酒粕を一緒に入れてレンチンして
柔らかくします。

バターに砂糖を入れてすり混ぜ卵を入れて
混ぜ合わせる。
こちらに酒粕を入れて混ぜ合わせる。

桜あんを入れます。（入れなくてもOK）



最後に、粉類を入れて混ぜ合わせ
180℃のオーブンで35～40分焼く

竹串をさして何もついてこなければOKです。
生地が付いてきたら、再度焼いて下さい。

酒粕香る～しっとりしたパウンドです。
春なので、桜あんを使用してみました

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