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がんもどき作りました♪
0-がんもNEC_1756

大豆製品大好きなんです。
冷蔵庫に豆腐が二丁ありました。
こんなに大量に食べられないので・・・
何か作ろう?
炒り豆腐もいいけど~
もっと他の物が食べたいなと!!

そこで、思いついたのががんもどき

木綿豆腐 ・ 2 丁
ひじき ・ 適量
ニンジン ・ 1/4 本
インゲン ・ 8 本
卵 ・ 1 個
長芋 5CM(すりおろし)
小麦粉 ・大さじ 1
塩 ・小さじ 1/4
麺つゆ ・ 100 ml

豆腐は水切りをしておく。
ボウルに、すべての材料を入れて混ぜる。

後は油で揚げるだけです。
フワフワの手作りがんもどきがたまりません。
揚げたてが一番美味しいですね。




【2012/09/07 07:00 】
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