味噌煮込み(o^o^o)

大根１本使い切りって難しいですよね(;^_^A

大根おろしに使って・・残りの大根。
こちらを味噌煮にしました。

大根　1/2
人参　1/2
厚揚げ　１袋

調味料
砂糖　大さじ２
みりん　大さじ２
醤油　大さじ1
味噌　大さじ２
にんにく・生姜　各１カケ
水　４００ｃｃ

材料は食べやすい大きさに切り分けます。

ごま油を入れたフライパンにすり下ろしニンニク
と生姜を入れて香りが立ったら！材料を入れて
軽く炒めます。

水と調味料を入れて、材料が柔らかくなる
まで煮れば完成です。

器に盛りつけて刻みねぎをちらして頂きます。

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