漬けようのだしを作ります。
時間が無い時は、めんつゆを使うと早いですよ。

鰹だしに、みりん・柚子胡椒　小さじ1　1/2を入れます。
そこに、軽く茹でたオクラを入れて味を馴染ませる。

フラッシュで白ぼけしてます(;^_^A
味が馴染んだら、カツ節を掛けて頂きます。
ぴりっと、柚子胡椒が利いて良い感じですよ