鶏皮捨ててますか？

いつも、鶏皮は捨ててます(^^ゞ
姪っ子が鶏皮好きで捨てないで！と
言うので、鶏皮をこんがり焼いて
もやしと炒めて万能オイスターで味付け。

万能オイスターソース
水６
オイスターソース ５
醤油４
酒３
砂糖２
片栗粉 １

とろみを付け場合には野菜に片栗粉をまぶし
炒めて、それから味を付けると
とろみが付きますよ(^_-)-☆

仕上げに、ニラを。

おつまみにもなります♪

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