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Recipe:シロアマダイ 鯛めし

高級魚・シロアマダイ


甘鯛って・・・よく見かけるのは赤甘鯛
甘鯛は三兄弟♪

アカアマダイ、シロアマダイ、キアマダイ

アマダイの中でも最高級品とされている
シロアマダイですが・・・

お安く買えたので、その白甘鯛で鯛飯を(^ー^* )

phonto (3)

下処理をして焼いてお米と一緒に炊飯
するだけの簡単ご飯。

今回は、お米 3号
酒 20ml
醤油 20ml
昆布 10cmほど

今回は、刻み昆布を入れて炊飯。

鯛は下処理して、塩をして焼き
炊飯しました。

そのまま入れても良かったのですが
鯛が大きかったので…
ついでに、ほぐして骨を取って炊飯しました。

鯛の香りと甘味が楽しめたご飯でした♪
やっぱり鯛めし美味しいですね(≧▽≦)


レシピ #白甘鯛 #シロアマダイ #鯛めし
高級 #簡単

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2021/01/27 11:59 】
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