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ザルツブルガーノッケルン

ザルツブルクの郷土料理


ザルツブルガーノッケルンは、ふんわり
泡立てたメレンゲをこんもりと盛り付けて
焼き上げるスフレ状のお菓子

ffeffb6d.jpg
Source:まるで山のようなオーストリア伝統の
ふんわりスフレ「ザルツブルガーノッケルン
」の作り方【ネトメシ】


山型にメレンゲを作って焼くようですが
今回は山を作らず焼きました。

phonto (6)

結構膨らみましたが
オーブンから出したら膨らみも半分に。

IMG_3134_20210330154325a12.jpg

今回はスキレットで焼きました。

IMG_3139.jpg
ザルツブルガーノッケルンIMG_3138

食べる前にシュが^-パウダーを振りかけて
頂きます(^ー^* )

レシピは、こちら
https://karapaia.com/archives/52240202.html


ザルツブルガーノッケルン #レシピ 
ザルツブルクの郷土料理 #お菓子 #オーブン
簡単 #スキレット

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2021/04/04 11:56 】
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