さや大根ご存じですか？

大根の花の後に出来るさや。
中の種が出来始め、さやが若くまだ柔らかい
うちに収穫したものです。

そのまま食べると、大根の味がします。
不思議なさや大根です。



卵　１個
粉チーズ　大さじ２
塩胡椒　適量

全て材料を混ぜて、さや大根入れて
フライパンで焼くだけです。
春の終わりだな～～と食べながら
思いました。

日本には季節を感じる食材が多数あり
本当に食べる楽しみがいっぱいですね♪

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