揚げない煮浸し

夏野菜を楽しもう＼(^O^)／

下準備
オクラは板ずりして軽く湯通し
茄子も食べやすい大きさに切って湯通し

後は、出し汁+醤油に浸して
お皿に盛りつけ鰹節をトッピングします。

ダシを取るのが面倒な方はめんつゆでもOK★

かつおだし　100ml
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１

＃茄子　＃オクラ　＃おひたし　＃だし　＃鰹
＃揚げない　＃煮浸し