しゃきしゃき空心菜

空心菜は、βカロテンが含まれています。
このβカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用
で知られていますが(^ー^* )
その他にも体内でビタミンＡに変換され、
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の
健康維持などにも役立っていますよ(^^)v

あと、便秘改善や貧血予防
骨を丈夫にしてくれます！！

シンプルに、にんにく+ごま油
塩胡椒して最後に醤油を回し入れて完了。

今回は、角天を入れました。

空心菜　１束
塩胡椒　適量
にんにく　１かけ
唐辛子　お好みで
醤油　大さじ１
ごま油　大さじ１
角天　１袋

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＃にんにく　＃簡単　＃ビタミンＡ　＃βカロテン