サンマを沢山頂いたので
塩焼きにして食べましたが
まだ、３尾残っています。
軽く塩をしてはらわたを出して
冷蔵庫へ。
後日、サンマの蒲焼きを作る事にしました。

さんま ３尾
小麦粉 適量
●醤油 大さじ２
●みりん 大さじ１
●砂糖 大さじ１
●酒 大さじ１
●水 大さじ１
ごま お好みの量

サンマに小麦粉を振ります。
プライパンでソテーします。
●の材料をプライパンへ。
最後にゴマを振って出来上がりです。

タレは色々な食材に使えますので
藤花は多めに作ってペットボトルに
入れて冷蔵庫で保管していますo(^-^)o