レモン煮が有名ですが…

はちみつレモンも美味しいですし～
今回は、マーマレード煮にしてみました。

甘藷　２本　400g前後
マーマレード　150g
塩　ひとつまみ

甘藷は輪切りにして、水にさらす。

鍋にさつまいもを入れてさつまいもが浸るくらい
の水と塩を入れて火を付けます。

ふつふつしてきたら、マーマレードを投入
揺すって全体に行き渡るようにします。

後は落としぶたをして、さつまいもが
柔らかくなるなるまで煮ます。

レモン煮や蜂蜜煮なども美味しいけど
たまには、マーマレードも(^ー^* )
是非お試し下さい。

お好みで、お醤油を少し隠し味にいれると
言う話も聞きます。

＃レシピ　＃さつまいも　＃甘藷　＃マーマレード
＃レモン　＃煮　＃柑橘系