トマトやピーマン

中途半端に余ったお野菜。
これ、どうしようかな？？？

卵炒めにしよう！！



ピーマン　2～3個
トマト　　4～5個
＊鶏ガラスープの素　小さじ1
＊醤油・オイスターソース　各小さじ1
卵　2個
ごま油　適量

卵は、ボウルに入れてほぐし
塩胡椒しておきます。

ピーマンとトマトは適当な大きさに切り分け
サッと炒めて＊で味付けします。
そしてお皿によけておきます。

フライパンに溶き卵を流し入れ
半熟の状態で、炒めた野菜を戻し入れ
軽く炒めて人を止めます。



中華風の卵炒め、10分もあれば完成です。

＃レシピ　＃卵炒め　＃中華　＃余り野菜
＃トマト　＃ピーマン　＃時短