そろそろ豆の季節♪

少ない素材で春を楽しそう♪

春キャベツ　1/4
スナップエンドウ　1袋
ベーコン　４枚
卵　２個
にんにく　１カケ
コンソメ顆粒　小さじ2

スナップエンドウは、下処理をして
キャベツは適当な大きさに切り分けます。
ベーコンも切り分けておきます。

卵は割りほぐし、塩胡椒とマヨネーズ
中さじ１程度を入れて混ぜておく。

炒り卵を作っておきます。
作ったら別皿にとっておきます。

フライパンに油を足しにんにくを炒めます。
キャベツをフライパンに入れて
その後ベーコンを入れて、キャベツが
柔らかくなるまで炒めます。

スナップエンドウを入れて、コンソメを入れて
塩胡椒で味を整えます。
最後に卵を戻し入れて混ぜて完了。

春キャベツやスナップエンドウの美味しさを
味わえるメニューです♪

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