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Recipe:豆腐のあおさ餡

豆腐あおさ餡

IMG_9422.jpg

は、茎わかめやあおさ(*^艸^*)

あおさを買ってきたので
豆腐あおさ餡を作りました。

参考レシピ
【高知食材】豆腐のあおさ餡 レシピ

あおさ 大匙4杯
水 300cc
日本酒 50cc
塩 少々
片栗粉 大匙1杯

鍋に水、酒、あおさ、塩を入れて火にかけます。
煮立ったら2分煮、水溶き片栗粉を加えて
とろみをつけます。
常温に戻した豆腐を器に盛り付け、餡をかけて完成。”

このレシピ
顆粒和風だし 小さじ2
昆布茶 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
みりん 大さじ1
を足して作りました。

あおさの香りだな(*^艸^*)と
嬉しくなるレシピです。


レシピ #あおさ #豆腐 #香り
 # #美味しい #あおさ餡

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2022/04/03 10:56 】
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