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大きなかぼちゃを頂き、サラダや煮物に使い
ましたが…それでも、結構余ってる。
何にしような？？？
プリン？ ケーキ？？？
あんこが残っているので和菓子系だよね。
かぼちゃのお団子？
家にある材料で作れるかな(;^_^A
お！これがいいと見つけたレシピ
■かぼちゃ入りお月見だんご
かぼちゃ 100g
だんご粉 100g
水 60～80ml(またはぬるめの湯)
参考サイトはかぼちゃ25gでしたが
それでは、全く減らないので(;^_^A
粉類と同量にして作りました。
1.かぼちゃは加熱し、マッシュしておく。
だんご粉にマッシュしたかぼちゃと水を少しずつ
混ぜ、耳たぶ程度のかたさになるよう、水を
調整しながら手でこねる。
2.1の生地を15等分にし、手のひらで転がす
ようにして丸い形に整える。沸騰したたっぷりの
お湯をへ丸めただんごを入れていき、だんごが
浮き上がってきたらそのまま2〜3分ゆでる。
3.湯であがったら冷水にさらし、バットなどに
並べたらうちわなどであおぐ。
※こうすることで、表面にテリがでて
仕上がりがきれいになるそうです。
このニラを使ったニラ饅頭包まなくていいから
楽だし、沢山作れますね(^_-)-☆
今度作ってみよう！！
ニラ饅頭♪
by ぽんた0479
材料（４人分）
●絹豆腐、だんご粉 / 各150g
●塩 / 少々
ニラ / 1/3束
○鶏ひき肉 / 100g
○砂糖、酒、みりん / 大匙1
○しょうゆ / 大匙2
レシピを考えた人のコメント
もちもちで美味しいです。
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