古参竹はあく抜き不要

皮を抜いて直ぐに調理出来る古参竹

お味噌汁に入れたり、煮物などにも♪
今回は、ニンニクと醤油で炒めました。

古参竹　３～４本
ニンニク　1カケ
お好みで　鷹の爪
醤油　　　　一回し

今回は、余っていた鳥胸肉を一緒に入れました。

ごま油をフライパンに入れてニンニクを入れる
香りが立ったら、筍を入れて炒めます。
筍に火が通ったら醤油を一回し
後はあおって醤油を馴染ませる。
10分以下の調理です。

鷹の爪は、ニンニクと一緒に入れて炒めます。
仕上げに入れてもOK

簡単にさっと作れる古参竹のニンニク醤油炒め。
あく抜き不要で、楽ちんです♪

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＃炒め　＃楽ちん　＃時短