食べきれないとは冷凍も可能

ウロコを取って、開いて
塩水に浸けて、乾燥させるだけ。

腹開きでも背開きでもOK
二枚おろしでもよいです。
大きな鰺は頭などがあると邪魔になるので
尻尾も頭も落として作りました。

乾燥は、冷蔵庫の中で１～２日
半生状態なので日保ちはしません。
２～３日かな？
直ぐに食べない時は、しっかりラップをして
ジップロックに入れて冷凍して下さい。

釣り鰺で、釣って直ぐに締めて貰ったので
身がとっても綺麗です。
臭みも一切無し！
古い物だと冷蔵庫が臭くなります˚‧º·(˚>ᯅ<)‧º·˚

＃レシピ　＃釣り鰺　＃開き　＃一夜干し
＃冷蔵庫　＃簡単　＃冷凍保存可能