里芋のコロッケは美味しい！

冷凍里芋をマッシュして！！

里芋　400g
ニンジン　1/2
ひき肉　150g
玉ねぎ　1/2
A：砂糖・醤油・みりん　各大さじ１

ニンジンと玉ねぎはみじん切り。
上記とひき肉を炒めてAを入れ
調味料が馴染むまで炒める。

里芋はマッシュして塩コショウ。
里芋に、炒めた野菜とひき肉を
入れて混ぜます。

丸く形成して、小麦粉＞卵＞パン粉を
つけて揚げます。

形は、どんな形でもOK

里芋のねっちりした食感が◎
おやつとしてもお勧めですよ♪

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