健康に◎

栄養豊富で、毎日食べたいお野菜。
ミンとミネラルが豊富な野菜ですね。
かぼちゃは、 βカロチンが豊富(^-^)

＊βカロチンの効能

皮膚や粘膜の保護、強化
免疫力を高める
眼精疲労をおさえる
肌、爪、髪を健康に保つ
呼吸器系を守る

風邪予防にも役立ちます(^^)v



頂いたかぼちゃ。
結構大きかったので、煮物やサラダに
して頂きました。

中は、ベーコンときゅうりが入っています。

ベーコンは、小さく切ってフライパンで
カリカリにやきます。

きゅうりは、スライスして塩をふり絞っておきます。

蒸してカボチャを柔らかくして
マッシャーで潰し、ベーコンやキュウリを入れて
コンソメと塩コショウ。
最後にマヨネーズで味を調えます。

かぼちゃ（大）　1/3
ベーコン　５枚
きゅうり　１本
コンソメ顆粒　大匙１強
塩コショウ　適量
マヨネーズ　大匙４～６　お好みで

＃レシピ　＃かぼちゃ　＃サラダ　＃ベーコン
＃コンソメ　＃βカロチン　＃風邪予防