リーキ

余り見かける事がない食材

横にあるのは、普通の長ネギです。
長ネギの３倍以上も太いリーキ

リーキは地中海沿岸が原産。

日本でも栽培されているのだそう・・・・
余りお目に掛かるお野菜ではないですが
見かけたら、是非買っててみて下さい♪

日本の長ネギのような独特な香りや辛みはなし！
加熱をするとトロっとした食感(*＾艸＾*)
そして甘みがUPするのが特徴。

味や食感は下仁田ネギみたいです。

食べ方は…シンプルに焼いて食べたり
グラタンやスープにしても◎

こちらは、味噌グラタンにして食べました。
とにかく甘くて美味しい！
また見かけたら買いたいです。

＃ヨーロッパ　＃野菜　＃リーキ　＃ポロネギ
＃下仁田ネギ　＃甘い