美味しい甘納豆

サツマイモがあったら！！
甘納豆

材料
サツマイモ　３本

密液　
（水200ml　ザラメ200g　蜂蜜　大さじ２）

煮るための砂糖　大さじ２

仕上げにグラニュー糖　適量

サツマイモを洗い、皮付きのまま輪切りにして
あく抜きをしてざるにあげる。

鍋にひたひたの水と砂糖を加えて
弱火にかけ表面の色が変わるまで茹でる。

蜜液を火にかけて、少しとろみがつく
位にしておきます。

色が変わるまで茹でたサツマイモを
蜜液の鍋へ。
サツマイモに透明度が出たら火を止めて
蜜液を浸透させる。

しばらくして、鍋から上げて表面を
乾燥させる。

食べる前に、グラニュー糖をかけます。

ちょっと手間はかかりますが
とっても美味しいですよ(*＾艸＾*)

＃レシピ　＃サツマイモ　＃薩摩芋　＃蜜液
＃甘納豆　＃グラニュー糖　＃蜂蜜