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Recipe:厚揚げのキノコあんかけ

冷蔵庫にあるもので

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あんかけなので味がよく絡みます。

厚揚げ 1袋(3個入り)
シメジ 1パック
片栗粉 適量

あん
醤油 30ml
水 250ml
酒 20ml
みりん 20ml
砂糖 大さじ1強
かつおだし 中さじ1
生姜の千切り 適量

厚揚げは切り分け、片栗粉をまぶしておきます。
フライパンに油を入れて厚揚げを炒め
シメジを入れて、更に炒めます。
シメジに火が通ったら
”あん”の材料を入れて、とろみ
つくまで火にかけます。

お皿に盛りつけ、刻みネギを散らして完成です。


レシピ #厚揚げ #あんかけ #しめじ
シメジ #とろみ #簡単 #ワンパン 

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2023/01/15 11:10 】
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