黒酢で健康UP

玄米黒酢を使った甘酢炒め。

玄米黒酢は普通の酢に比べるとアミノ酸が豊富で
美肌効果が期待できると注目のD-アミノ酸の
含有量が高いものもうれしいポイント
脂肪の代謝や基礎代謝の向上も期待ができます。
ダイエットにぴったりの玄米黒酢☆
ジメジメ・・・蒸し暑い梅雨の疲労回復にも◎

好きな野菜と鶏肉で黒酢炒め。

鶏胸肉　２枚
茄子　２本
ピーマン　３～４個
タマネギ　1/2個
にんじん　2/3本
片栗粉　適量
塩こしょう　適量

合わせ調味料
醤油　大さじ２
玄米黒酢　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ１
砂糖　大さじ2
鶏ガラスープの素　大さじ１


材料は、すべて食べやすい大きさに
切り分けます。
人参は、予め下ゆでしておきます。

鶏肉は、一口大に切り軽く塩こしょう。
ポリ袋に入れて片栗粉を適量入れ
まんべんなく馴染むように振ります。

ごま油を入れたフライパンに鶏肉を入れて
両面焼いて火を通します。
茄子を入れて火が通ったら、タマネギ
>>ピーマン>>にんじんの順に入れて
炒めます。

最後に合わせ調味料を入れて
全体に絡めます。

片栗粉をお肉にまぶすことで
調味料を入れれば勝手にとろみがつきます。

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