レンコンとさつまいも？
どんな組み合わせよ～～なんて
思ったでしょう(;^_^A

これが、しっかりおかずになるんです。

レンコンは、水煮を使いました。
さつまいもは、宮崎の大束のさつまいも。
薄くスライスして、片栗粉を付けて
両面焼き色を付けます。

そこへ、醤油大さじ３
砂糖　大さじ３
お酢　大さじ１を入れて
味を馴染ませます。

最後に、白×黒ゴマを振ります。
これ、デパ地下のお総菜のような
美味しさです(*^。^*)
簡単なのに、美味しくて栄養豊富。
みなさんも、是非作ってみて下さいね