先日、菜の花のおひたしを作り
お通しで出しました。
後日は、持ち帰りましたので
自分で、試食o(^-^)o
丁度うどんがあったので
残りのおひたしと大根をプラスして
春うどんを作りました。

菜の花、焼きうす揚げ、大根は薄切りにして
軽く茹でておき、それを一緒にとろみうどん
の素で煮込みました。

正田 とろみうどんつゆはんなりゆず味 (46g小袋×2食)×10個 正田 商品詳細を見る

とろっとしたお出しで、柚子風味の
体が温まるうどんです。
一足お先に、春を頂きました。
柚子胡椒をプラスして食べましたが
この、お出しとっても美味しいです。
鶏肉や、水菜・・なんでも合いそうです。