 いつもは、お醤油で煮物を作りますが 今回は、しょうゆ糀で煮物を作ってみました。 材料は、鶏肉 １枚 干し椎茸 適量 人参１本 大根 1/2 たけのこ １個 だし汁 ひたひたになるくらい、 後は、砂糖としょうゆ糀・みりんを お好みで。 落としぶたをして２０分煮れば出来上がり。 とっても優しい味に仕上がりました。 しょうゆ糀は万能ですので 色々なお料理に使えて嬉しいですね。 |
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初めまして。
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いつもは、お醤油で煮物を作りますが 今回は、しょうゆ糀で煮物を作ってみました。 材料は、鶏肉 １枚 干し椎茸 適量 人参１本 大根 1/2 たけのこ １個 だし汁 ひたひたになるくらい、 後は、砂糖としょうゆ糀・みりんを お好みで。 落としぶたをして２０分煮れば出来上がり。 とっても優しい味に仕上がりました。 しょうゆ糀は万能ですので 色々なお料理に使えて嬉しいですね。 |
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