テレビで話題になった
バームクーヘンを食べて育った豚
そのセレブな豚さんのロースハムを
頂きましたので、早速お料理。

豚肉苦手ですが・・・
こちら、豚特有の臭みが余り感じられませんでした。
脂の所は、甘いと言っていました。

ソテーしたハムに、ハニーマスタードソースを。

粒マスタード 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
牛乳または生クリーム 大さじ１
はちみつ 小さじ１
レモン汁 小さじ1/2
これを混ぜ合わせて、ソテーに掛けます。

色々なお肉に合うので、試してみて下さいね。

妹が試食しました。
豚臭くなくて、美味しかったよと
言っていました。