みなさん、ゴーヤのわたって捨ててるでしょう。
こちらも、フリッターなどにして食べると
本当に美味しいので捨てないで下さいね

今回は、ピカタにしてみました。
わた１本分をピカタに。

卵１個
カレー粉　適量
塩、コショウ少々
乾燥パセリ　少々

全てをボウルに入れて混ぜます。
そこに、ちぎったわたを入れて絡めて
フライパンで焼きます。
フワフワで、種のカリッとした食感が◎