酒屋さんが、オススメする国産のスパークリング
ワイン、白・赤もあるのですが
今回は、スパークリングを飲みました。
こちら瓶内二次発酵のスパークリングです。

丹波ワイン　紋　
播磨産スパークリングシャルドネ

じっくりと低温発酵させています。
シュールリー製法でワイン中に旨味を
還元しています。

飲んでみましたが、かなり淡麗ですね。
すっきりとした後味です。
泡の持続時間は長いですよ～～

今まで国産のワインって余り飲みませんでしたが
酒屋さんが「国産も頑張っています」と
熱心に話をされたので、今回はこちらを
飲んでみました。
前回は、熊本のワインを頂きました。
昔からすると、随分美味しくなったと思います。
これからも、きっと色々なワインが登場する
でしょうけど、また機会があれば
あれこれ飲んでみたいと思います。