純米大吟醸　滝上

日本酒度 +2
酸度 1.3
使用米 山田錦
精米歩合 35％
使用酵母 9号自家培養

一造りの純米大吟醸の中で、杜氏が一番好む
お酒を厳選し 瓶詰めしたものなんですって。

とっても、華やかな香りがしました。
甘味、ちょっと多めですね。
大吟醸なので、スッキリって感じでは
ありませんでしたが、お米の美味しさと
フルーティーな香りを楽しめました。

こちらは、静岡ご出身のＮさんのご希望で
兄に頼み送って貰いました。
一緒にＮさんと飲みましたが
Ｎさんが一口飲んで「これだ！」と思い出した
ようにおっしゃいました。
このお酒には、思い入れがあるのでしょうね。
静岡と言えば、磯自慢や開運などが有名ですね。
始めて初亀を飲みましたが
静岡には、美味しいお酒が沢山あるのだね！
と思いながら美味しく頂きましたm(__)m

初亀醸造株式会社（静岡県酒造組合データにリンク）
住所／藤枝市岡部町岡部744
TEL. [phone]
銘柄酒／「初亀」