ダモワゾーのブラン
(ホワイト・ラム)
蒸留後のアルコール度数70%の原酒を3ヶ月〜6ヶ月間
木製の大樽で熟成さました。
瓶詰直前にゆっくりと加水しながら度数を落として
いきますが、この熟成の過程により味わいが柔らかく
なるそうです。ラムの専門家に高い評価を受け、
パリ・農作物コンクールにて複数回受賞。
ふくよかなアロマと優しいサトウキビや花びら
スパイスの香りが特徴的です。

と言うホワイトラムです。

酒屋さんのオススメで取ったのですが
飲んでみると、泡盛？的な味。
香りも結構独特。。。

色々な方に試飲してもらいましたが
Ｓさんが「何をしても厳しい酒だね」と。

酒屋さんに、美味しく飲むレシピを
尋ねると「今流行のモヒートは？」

その前にも、グレープフルーツや柑橘系で
割って飲んだけど・・・臭いと味が際立つ
ので、他の飲み方を探していました。



ミント・ライム・シロップで
モヒートを作りました。



これなら、飲めそう(≧▽≦)
現在半分飲みました。
ミントを食べながら飲むと臭い消しにもなり
激ウマとは行きませんが飲めちゃいます。
ラムは、やっぱりダークラムがいいですね(;^_^A