冷蔵庫に絹ごしがありましたので
そちらを使って豆腐のお焼きを作りました。

具材は、お好きな物でＯＫ
今回は、枝豆・ひじき・人参・椎茸
絹ごし２丁
おからパウダー　大さじ５
片栗粉　大さじ５
干し椎茸　ひとつかみ（みじん切り）
しょうゆ糀　大さじ２

こちらを全て混ぜてフライパンで揚げ焼きにします。
イソフラボンたっぷりです(*^_^*)
季節のお野菜を入れて、おやつとしても
おつまみとしても最適です。