ゆうに頂いたピオーネ
皮を剥き、身と皮に分けます。

皮が入った袋を鍋に入れて煮立てます。
あくが出れば取り除きます。

煮込んでいくと、ワインの様な色に。
味付けは、砂糖とレモン汁
白ワインを少々
実を投入して10分程度煮込みます。

これで、ピオーネのコンポートが出来上がりました。

そのままでも、アイスに添えても(*^_^*)
皮むき、ちょっと面倒ですが
剥いてしまえば、後は楽ちんですよ