ブルーキャステロを使ってディップを
作りました。

こちら、青カビの刺激は少なめの
マイルドなタイプのブルーチーズ。

このチーズとクリームチーズ
蜂蜜を入れて練り練り・・・して
ディップを作りました。

クラッカーやバケットによく合います。
ディップの上に、軽くローストした
クルミをのせて食べると美味しいです

このブルーチーズは、刺激も少なく
比較的食べやすいので初心者の方でも
大丈夫なのでは(*^_^*)と思います。
ワインや洋酒と一緒に頂くと良いです。