秋の味覚　栗❤
今日は、宮崎の須木栗でご飯を作りました。

鬼皮は、包丁を入れて剥きます。
渋皮は、圧力鍋で圧を掛けて剥きます。

圧力鍋で煮るか、鬼皮ごとお湯で茹でるか
すると、簡単に渋皮が取れますよ。

今回は、黒米と餅米で栗ご飯を作りました。

もっちもっちのご飯、美味しいですね(*^_^*)
栗野甘味が口に広がり秋を満喫



こちらも圧力鍋で炊きました。
ご飯はダシが利いていて美味しかったです。
栗のほくほく感と、甘味をしっかり堪能できました。