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スズキのタルタル
NEC_4779.jpg
スズキは、ソテーやムニエル料理に
する事が多いですよね。
今回は、スズキに塩コショウして
オリーブオイルで焼いて

そちらに、タルタルを掛けてみました。
NEC_4795.jpg
タルタルは、みじん切りのパセリと
らっきょうを使います。
ピクルスをらっきょうに変えて作ると
また違った味のタルタルが出来ますので
オススメです。
カリカリ感が無くなってしまったらっきょう・・・
捨てるのも、なんだし(>_<)
なんて思って居る方は
是非タルタルソースに活用して下さいね。
【2013/10/25 07:55 】
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