岡ちゃんに、えんがわを頂きましたので
こちらをお料理に
まずは、味見(*＾艸＾*)
こりこりとして美味しいですね
生ものなので、火入れしてお店に
持っていきました。

エンガワを適当な大きさに切り分け
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで
香りが出るまで炒めます。
そして
ブロッコリー
カラーピーマン
ドライトマト
を炒めて、イタリアンハーブと塩で味付け

ガーリックの利いた
美味しいつまみが完成しました。

ちょっと、贅沢なおつまみ(≧▽≦)
ワインにも洋酒にも合う
簡単・時短　おつまみです。