うを雅さんのアオリイカ

丁寧に下処理されているので
直ぐに食べられます
今回は、こちらでイカご飯とイカ刺しを
作りました。
ご飯は、後日UPしますね。


キュッと締まったイカ刺し
食べると口いっぱいに甘味が広がります。
イカ美味しいね～～～(*＾艸＾*)と
妹と顔を見合わせて笑いました。

生ものはアニサキスの心配があるので
イカに切れ目を入れて刺身にしますが
糸造り面倒だったので(;^_^A
表面を切っていきました。
生ものは、美味しいですが
アニサキスに注意ですね

お醤油で食べるのも美味しいですが
塩を付けて食べても美味しいです。
イカの甘味が増すので
塩や醤油で食べます。