イタリアンオムレツを作るのに丁度良い
角形のフライパン。
いつもは、これで卵焼きを焼いていますが
今回は、こちらでイタリアンオムレツを作りました。

中身は、ブロッコリー・ベーコン・
タマネギ・カッペリーニです。

具材をバターで炒めて、茹で上がったパスタを
投入します。

そこに卵液
卵３個　牛乳８０cc　塩コショウ・チーズ
を流し込み弱火でじっくり焼きあげます。


焼き上がったら、お好みの大きさに切り分けて
そのままでも(*^_^*)　トマトソースと一緒に
ぱくりと食べます。

ワインが飲みたくなるイタリアンオムレツですね。