多分、頂き物だと思うのですが
何年も放置されていたシラー
開けて飲んだら、まぁまぁな味。
しかし、全部飲みきれないので
林檎のコンポートに使ってみました


林檎の芯を取り、適当に切り分けて
ワインと砂糖を入れて煮ます。

ワインが林檎に浸み込んだら
レモン汁を回し入れ完成。

美味しい林檎のコンポートが出来ました。

林檎が酸っぱい品種ならレモンは
控えめの方が良いです(*^_^*)