先日、イカの刺身をUPしましたが
今回は、いかご飯です。
上記のミズイカをご飯に(*＾艸＾*)


イカは、フライパンで両面焼きます。
油は使いません。

お米を洗って、圧力鍋へ。
醤油大さじ２・みりん大さじ１・酒大さじ１
を入れてお水を入れます。
その上に、焼いたイカを入れます。

これで、炊飯。

イカを焼くことで、香ばしいご飯が出来ます。
炊きあがったら、面倒ですが
イカを食べやすい大きさに切って混ぜます。

今回は、味濃いめ。
おかず不要の味付けです。
お店では、ネギを散らして出しました。
ちょっと贅沢なイカめしです

イカの味がしっかりご飯に浸み込み
美味しいイカめしとなりました。