牡蠣のむき身がありましたので
そちらでオイル漬けを作りました。

レシピは、本当に簡単(^^)v

牡蠣を洗って
フライパンで加熱して水分を飛ばす
牡蠣の味がぼやけているようなら
オイスターソースをプラス

そして、 にんにく、ローリエ、鷹の爪と
一緒にオリーブオイルに漬ける

これだけなのです。
本当に簡単でしょう。

ワインにも合いますし
パスタの具材にも
クラッカーなどに乗せて食べても美味しいですね。