寒い日に、温かいシチューが食べたいな！
なんて思って冷蔵庫を見ると
シチューに使えそうな材料があるので
小麦粉と牛乳でシチューを作りました。


お好きな野菜
今回は、タマネギ・パプリカ・ジャガイモ・カリフラワー
ウインナーも投入(*^_^*)

小麦粉　大さじ４
牛乳　　600cc
コンソメ　大さじ３
水　　　150～200cc
塩胡椒　　適量

材料を炒めて、小麦粉を炒めた具材に
振りかけるようにして入れます。

小麦粉がなじんだら、牛乳・水を入れて
軽くかきまぜます。

そしてコンソメを入れて
混ぜます、フツフツして
とろみが付いたら弱火にします。

とろみ加減は、お好みで
仕上げに塩胡椒で味を調えて出来上がり。



意外に簡単にできるので
あ！シチューの素がない(>_<)って時に
是非試して下さいね。