先日、スタッフのお誕生日だったので
チョコレートが大好きだと聞き
フォンダショコラを作りました



こちら、とっても簡単ですが
濃厚な温かいチョコレートスイーツです

チョコレート　180ｇ
無塩バター　160ｇ
薄力粉　80ｇ
卵　４個
砂糖　80ｇ
純ココア　15ｇ

チョコレートとバターは溶かしておきます。

ａ：卵に、お砂糖を少しずつ加えながら
白っぽくなるまで泡立てます。

チョコレートにバターを少しずつ加えます。
そしてａを少しずつ加えて混ぜていきます。

きれに混ざったら、小麦粉をふるいながら
入れて行きます。
粉っぽさが無くなるまで混ぜて下さい。

後は、カップに入れて180度で10分前後焼きます。

上のほうがひび割れしてきたら出来上がり。



10分以上焼くと、とろ～り感が無くなります。



オ－ブン癖があるので中央付近のフォンダショコラ
は、とろり～スポンジの中間くらいになりました。



これよりも、も少しとろ～っとなった方が
切ったときに、チョコレートが溶け出て来ます。

とっても手軽に作れますが
味は、濃厚で本当に美味しいです。
簡単なので、是非作ってみて下さいね(*^_^*)