みなさん、このお野菜ご存じですか？
カリブロです(^-^)

ヨーロッパでは、ロマネスコよ呼ばれています。

こちらカリフラワーの仲間です。



とっても面白い形をしているんですよ

味は、癖が無く　どんなお料理にしても
良い感じのシンプルな味です。

サラダやピクルス、何にしても美味しく頂けます。

今回は、このカリブロでガーリック炒めを作ってみました。



ベーコンとカリブロ、あとはニンニク１カケで
出来ちゃう簡単・シンプルなお料理です。

オリーブオイルをフライパンに入れて
ニンニクスライスを入れます。

ベーコン、茹でたカリブロを入れてさっと炒め
塩胡椒で味付け。最後にお醤油を一回しして
出来上がりです。

ワインにも合いますよ♪
簡単で美味しいので、見かけたら是非作ってみて
下さいね(^_-)-☆