手羽２パックと大根１本・卵を使って
手羽と大根の煮物を作りました。

調味料は、こちら

砂糖大さじ：４
酒、みりん：各1/2カップ
水：２カップ
しょうゆ：大さじ５
茹で卵：お好きなほど

大根は、今回大きめに切りました。
銀杏切りでも良いと思います。



落としぶたの代わりに、キッチンペーパーを
使用しましたが、アクも取れるので
あくの出るような煮物の時は
キッチンペーパーを使用して居ます。

ヘルシーでローカロな手羽と大根の煮物
こっくりした味に仕上がります。

煮汁が1/3位になるまで煮込んで下さい。
ご飯のおかずにも、お酒のあてにも良いですよ。